• 《大追捕》不是周显扬和香港美女编剧杜緻朗首次联手，两人在《杀人犯》中已有紧密合作，周显扬任安乐影片剧本发展总监期间, 二人就合作过多部卖座电影。
• 张家辉在看到剧本之后表示很喜欢，并决定出演。为贴近角色，他整整花费7个月时间健身减肥。
• 张家辉五个月内狂减10磅，化身“钢条辉”，张家辉说：“我天天吃鸡肉和烫青菜，味道很寡！”并笑称谢绝收看饮食节目，以免流口水，另外他又表示：“每天想起要去做健身就想死！”
• 这部电影是窦骁首部粤语对白电影。
• 为沟通交流，现场窦骁和文咏珊采用“三语对话”：英语粤语国语，被大家笑称“三招”搞定文咏珊。
• 《大追捕》把电影里最精彩的部分放在昂坪360水晶缆车当中拍摄。
• 为了表现角色为查案废寝忘食的神经质性格，任达华还特意每天花4个小时染白须根。
• 在拍摄窦骁躺在咏珊的腿上吃冰激凌时，咏珊故意作弄窦骁把奶油都滴在其脸上。